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FOGOUG est une coopérative de 5 producteurs du safran qui a été créé en 2018 et qui a une capacité de production de 100 kg par an. Nous nous sommes regroupés car nous pratiquons une agriculture familiale sur des petites parcelles. Ainsi, cette union de producteurs nous permet de mutualiser nos moyens, d'améliorer l'ensemble nos techniques de production et de la qualité de notre safran, de garantir un bon système de traçabilité et de commercialiser plus facilement nos produits. Notre objectif est de contribuer au développement économique et social de nos membres tout en conservant nos savoir-faire ancestraux et les pratiques respectueuses de notre environnement naturel. Notre coopérative contribue au développement de la filière safran et aux conditions de vie des producteurs car il permet d'avoir un nombre trop important intermédiaires et de commercialisation directement auprès des consommateurs finaux, des acheteurs professionnels ou via notre GIE. Notre organisme est fondé sur les fondements principaux de la coopérative et les élus de notre coopérative sont choisis démocratiquement par tous les membres lors de notre Assemblée générale annuelle. Les excédents sont réinvestis dans notre coopérative, répartis équitablement entre nos membres.

coop.ogoug@gmail.com

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