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safran pack 0.1 gramme

safran pack 0.1 gramme

ino0.1g*12pcs
$12.00

Pack Ino0.1g* 12pcs est un produit du terroir marocain produit par les adhérents de la coopérative agricole FOGOUG spécialisé dans la production et la commercialisation du safran pur et authentique 

Description

Le safran de TALIOUINE est un produit de terroir ancré dans une tradition séculaire dont la qualité des propriétés physiques chimiques et organoleptiques est reconnue auprès des amateurs de
safran. D’après les manuscrits historiques et des documents très anciens retrouvé à taliouine .il semblerait que la culture du safran soit pratique depuis au moins de XVIème siècle dans cette région

La partie consommée est le stigmate de la fleur qui généralement de couleur rouge ocre ou orange. La fleur de safran est composée de 3 stigmates ayant une longueur de 1 à 3 cm à l’état frais.

Les stigmates du safran contiennent plus de 150 composés volatiles et aromatiques dont Trois
substances importantes : le Safranal , la Crocine et la picrocrocine qui sont responsables respectivement de l’arôme, la couleur et le goût. La teneur des stigmates en ces éléments dépend de l’environnement et la conduite technique.
L’utilisation de safran :
De l’art culinaire à la pharmacie, le safran est aujourd’hui un ingrédient incontournable. Art culinaire tendance avec thé au safran ou le foie gras au safran, l'extrait de safran comme antidépresseur
pour la pharmacie ou anti-âge pour la cosmétique, le safran est et sera un composant essentiel de notre santé et de notre bienêtre de demain.

Product Details

100000 Items
2019-10-25

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